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日々のこと  ·  28日 10月 2021

煮物、追分饅頭、赤飯、煮豆

10月に皆様から頂きました、差し入れの続きをご紹介させて頂きます!

 

まずは、絹あげとにらの炒め物と、がぼちゃ煮、ピーマンの焼きびたしを頂きました!

 

絹あげは鶏ガラで味付けされたそうで、あっさりしていてとても美味しかったです!にらと組み合わせると、中華っぽくなりますね!

 

かぼちゃは、とってもコクがあったので、バターでも入っているかと思いきや、みりんが入っているとのことで、それでこんなに濃厚なのかと驚きました!(お母さま直伝だそうです!さすがです!)

 

ピーマンはトースターで焼いてから出汁で煮てあるそうで、丸ごと食べられていいですね!

 

自分で作る料理は、レパートリーがマンネリなので、こうして皆様にそれぞれの料理法や、味付けを教えていただくと、すごく参考になります!

(普段、自分で作って食べるばかりなので、やはり、作って頂いたものを頂けると、とっても美味しいですね!)

 

ちょっと工夫して、マンネリを打破しつつ、毎日の料理を楽しめるといいな、と思います!

さて、こちらは川崎のお土産の、追分まんじゅうを頂きました!

 

なんとまあ、一個が大きい!

 

そして、あんこがたっぷりです!

皮も、手作りという感じで、とても自然で、素朴なお味。

きなこがたっぷりも嬉しいですね!

 

川崎は、これ!というお土産がないそうで、この追分まんじゅうが重宝されるとのことで、今回おすそ分けして頂きました!

 

こういう優しい、昔ながらの味は、ほっとします!

いつも美味しい差し入れを、ありがとうございます!

そして、お饅頭と一緒にいただきましたのが、お赤飯です!

 

このお赤飯ももちもちしていて、とても美味しかったです!

 

子供の頃はお赤飯があまり好きではなかったのですが、最近はよく食べるようになりました。

 

やはり歳をとってきて、昔ながらのものが美味しく感じるようになったのでしょうか?

 

道の駅に行くと、色んな方が作った赤飯を買ってきて、食べ比べたりしていますが、それぞれ個性がありますね。

 

特別な時に食べていた、お赤飯。

いまではいつでも食べられるようになりました。

 

本当に丁寧に作られたのもを食べられるのは、とても幸せなことだと感じます。

最後に、こちらは豆の煮ものを頂きました!

 

甘辛さがちょうどよく、一品ほしいときに重宝しますね!

 

副菜を作るのって、結構面倒に感じてしまいますが、こういう煮豆があるととても助かります!

 

それにしても、いつも素敵な手作りの包装紙で持ってきてくださるお客様。

とっても粋で、お心遣いが素敵です!

 

いつも心のこもったさし入れに、感謝です!

 

 

 

 

 

 

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