【クラニオ整体・神楽坂・新宿区】
心と身体を整える・女性のための整体
神楽坂駅徒歩1分
03-3235-0204 (予約制)日・月定休
  • ホーム
  • 施術者プロフィール
  • 施術の特徴
  • 施術の流れ
  • 皆様の声・施術体験談
  • 地図・アクセス
  • ご予約方法・料金
  • よくあるご質問
  • ブログ
  • 日々のつぶやき
  • セルフケア
  • お問合わせ
  • リンク
  • クラニオ整体のポリシー
日々のつぶやき  ·  20日 3月 2021

何でも「塩こうじ」

仕事が忙しくて平日買い物に行けないので、週末に一週間の買い出しをしているという話をお客様としていました。

 

私も夜は帰ると9時をすぎてしまい、駅前にスーパーがあるものの、そこから買い物をするとさらに帰宅時間が遅くなるので、なるべく平日に買い足さないで済むように休日まとめ買いをしています。

 

一週間分の献立を考えて、買い物をしなくてはならないのですが、これが結構ストレスになりますね。

なるべく手作りのものを食べたいので、できるだけ素材を買ってきます。

 

肉、魚、野菜とバランスよく、味も飽きないように昼、夜のメニューを考えて、休日まとめて調理するのは、すごいプレッシャーです。

 

なので、昼のメニューは定番にして、副菜も同じものを毎週作って組み合わせを変えたり、ただ焼くだけの魚などもうまく取り入れて手抜きもしつつ、栄養バランスに気をつけています。

 

ただ、夏場などは傷みも早いので、一週間分の生鮮食品は辛いものがあります。

そこで活躍してくれるのが、「塩こうじ」です!

 

私は何でもかんでも塩こうじを活用しています。

4~5日ぐらい肉や魚を漬け込んでおくと、熟成してそれはもう、本当に美味しいうえに、保存も効くので一石二鳥!

 

野菜の煮込み、マーボー豆腐、カルボナーラ、浅漬け、お浸し、チャーハン、ハンバーグなどなど、塩こうじがあれば手の込んだようなうまみが出せます!

 

化学調味料は使わないのですが、天然の出汁を取るのも面倒。そこでこの塩こうじだと味付けは決まるし、うまみたっぷり!しかも発酵料理が作れて、腸内環境にもいいなんて!

 

まさに忙しい時にとっても助けになる、ありがたい存在です!

 

一つ難点を言えば、おかずの味が全部塩こうじだった、ということも。

それはそれで、それぞれの食材で味が変化しているのだし!と自分を納得させています。

(家族は迷惑?かもですが)

 

そんな手抜き料理なので、お客様から手作りのお惣菜などの差し入れを頂くと、本当に助かりますし、とても嬉しいんです!

 

やっぱり手間暇かけて丁寧に作られたお料理は、美味しいですね!

人に作って頂いたのもは、自分ではだせない味なので、新鮮で本当にありがたいです!

 

普段から無い知恵しぼって考えてきた手抜き料理を、毎日多忙なお客様にお話しできて、ますます手抜きの技を極めていきたい!と決心しました!

 

(仕事や介護、育児で忙しい皆様、上手に手抜きしつつ毎日の家事を何とかやって参りましょう!)

 

 

 

tagPlaceholderカテゴリ:

メニュー


ホーム 

施術者プロフィール

施術の特徴 

施術の流れ

施術体験談 

地図・アクセス

ご予約方法・料金 

よくあるご質問

ブログ

日々のつぶやき

セルフケア

お問合わせ 

リンク

クラニオ整体のポリシー

 

*メニューバーは各ページトップの

画面右上 三 をクリックでも

表示されます


受付時間 


火~土 AM10:30~PM8:00

日・月・祝休み(予約制)

tel03-3235-0204

*施術中、外出時は留守番電話になっております。折り返しお電話を差し上げますので、メッセージにお残しください。

 

年末年始のお休み

30日~1月5日までお休みします。

 


【クラニオ整体・神楽坂】

女性の心と身体を整える

・自律神経失調症

・更年期障害

・PMS

・慢性疲労

・うつ・不眠・不安

・不定愁訴

・頭蓋骨、顎関節の歪み


information


◇感染症予防対策について◇

 

当院では室内のアルコール消毒、換気を十分に行って参ります。

ドアノブ、スイッチ、ハンガー、スリッパなど特に手に触れる部分のアルコール消毒の徹底、布類、カーペットの次亜塩素酸水による消毒、施術中の2方向の窓開けによる十分な室内換気を行っております。

(施術中、暑い、または寒い方は遠慮なくお声掛け下さい)

 

術者の常時マスク着用、施術前後の手洗い、消毒、うがい、毎日朝晩の検温を行っております。

皆様には、入室時のアルコール消毒、または手洗い、不織布マスク着用をお願いしております。

 

また、直近14日間に発熱や咳、だるさ、喉の痛み、頭痛などの症状がご本人、ご家族様におありの方は、ご予約をお控え頂きますよう、よろしくお願い申し上げます。

 

2022年

◇12月19日

ブログ更新しました!

◇10月4日

ブログ更新しました!

◇9月16日

ブログ更新しました!

◇8月2日

ブログ更新しました!

◇8月1日

ブログ更新しました!

◇7月28日

ブログ更新しました!

◇6月30日

ブログ更新しました!

◇6月16日

ブログ更新しました!

◇5月24日

ブログ更新しました!

◇5月10日

施術体験談UPしました!

◇4月21日

ブログ更新しました!

◇3月29日

ブログ更新しました!

◇2月26日

ブログ更新しました!

◇2月17日

ブログ更新しました!

◇1月6日

ブログ更新しました!

 

 

概要 | サイトマップ
Copyright(C)2001-2021クラニオ整体【神楽坂・新宿区】 東京都新宿区矢来町115 03-3235-0204
ログアウト | 編集
  • ホーム
  • 施術者プロフィール
  • 施術の特徴
    • 自律神経の働きを整える
    • 自律神経の乱れで生じる症状
    • 女性の身体と骨盤調整
    • 身体の歪み調整
    • 頭蓋骨の歪み調整
    • 身体から心を整える
    • 健康の基本原則
    • 自己調整力
  • 施術の流れ
  • 皆様の声・施術体験談
    • M.S様 舌の痛み、うつ
    • T.Y様 更年期、手術後の不調
    • M.J様 産前産後の調整
    • R.S様 振戦恐怖
    • K.H様 不安・無気力
    • M.M様 生理痛
    • K.O様 頭痛、妊娠つわり安産
    • M.I様 キレル
    • M.Y様 腰痛、足の痺れ
    • R.S様 目の奥の痛み
    • A.T様 パニック障害・うつ
    • K.Y様 振戦恐怖・不眠
    • M.N様 うつ、息苦しさ
    • M.H様 腰痛、頭痛
    • M.W様 不定愁訴
    • K,S様 慢性疲労・感覚異常
    • A.K様 お子様の施術・疲れ
    • T,H様 高血圧 疲労
    • y.k様 うつ
  • 地図・アクセス
  • ご予約方法・料金
  • よくあるご質問
  • ブログ
    • こころとからだ
    • 日々のこと
    • ぴよこの絵日記
    • ワークショップ
  • 日々のつぶやき
  • セルフケア
  • お問合わせ
  • リンク
  • クラニオ整体のポリシー