2月に入り、日差しが明るくなってきました。
まだ寒い日が続きますが、春の気配を感じますね。
これから三寒四温。
冬より気温差で体が締まりやすくなります。
服装などで上手くこの時期を過ごしていきましょう！
さて、先月、今月も皆様からいろいろな差し入れを頂きました！
いつも本当にありがとうございます！
順にご紹介させていただきます！
まずは手作りパウンドケーキを頂きました！
前に手作りのかぼすマーマレード入りのケーキを頂きましたが、
今回はゆずのマーマレード入りです！
柑橘のさわやかな、ほのかな酸味と甘さがとても美味しいです！
全粒粉とナッツが香ばしくて、しっとりした生地が本当に美味しいです！
このお客様もどんどんレパートリーが増えていらっしゃるようで、
創作意欲がすごいですね！
美味しいものが作れて、周りの人も喜んでくれるって最高に幸せなことだと思います！
さて、こちらもいつも頂く手作りお惣菜、今回は水菜の豚肉巻きを頂きました！
水菜を巻くなんて、発想がすごいですね！
豚肉の焼き加減が絶妙で、かりっと香ばしくて、薄切り肉とは思えないボリュームを感じてすごく美味しかったです！
塩加減もちょうどよく、ポン酢をかけたらさらに美味しくなりました。
私も今度野菜の肉巻きを作ってみようと思います！
それから一緒にドリアも頂きました！
カレーピラフに、手作りホワイトソースが絶妙で、家でとろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きました！
ホワイトソースも手作りすると、本当に美味しいですね！
寒い日にはこういうドリアはうれしいです。
体がとても温まりました！
いつもありがとうございます！
さて、こちらはいろいろな木の実や豆を頂きました！
お客様がフォローしている漢方薬局で売っていて、即完売になるほどの人気商品だそうで、私にもおすそ分けしてくださいました。
貴重な一袋を頂いてしまって、本当にありがとうございます！
中はクコの実、クランベリー、なつめ、松の実、クルミ、黒豆、カシューナッツが入っていて、どれもすごく美味しいです！
特に、黒豆がこんなに香ばしく炒ってあるのは初めてで、黒豆本来の甘さが感じられて感動です！
お客様はちょっと間食につまむそうですが、美味しくって一度に結構食べてしまいました。
やはり自然のものは体に優しくて、なんとも言えない美味しさがあります。
身体が喜ぶのですね。
身体にも、地球環境にも優しい食事を、今年は心がけて取りたいと思いました。
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