年末の頂き物

今週6日より新年の仕事始めとなりました。

今年の正月はどこにも行かず、何もしなかったので、あまり気分転換はできませんでした。コロナもあるので、この冬はじっと、ゆっくり過ごしたいと思います。

さて、年末に皆様から頂いた差し入れをご紹介しきれず、年を越してしまいました。

順にご紹介させて頂きます！

まずは、手作りベーグルを頂きました！

オートミール、全粒粉、そして炒った米ぬか入りと、なんとも身体にいいものずくしで、

もちもちした食感がすごくおいしかったです！

デトックス効果がすごいですね！

クリスマスでかなりお菓子を沢山食べたので、ちょうどよいデトックスになりました！

さてこちらもいつも頂く、手作りお惣菜です。

今回はがんもどきと野菜の煮物と、鶏手羽とキャベツ、ニンジンのトマト煮です！

野菜の煮物は、いつも本当にだしが効いていて、味が染み込んでいてとても美味しいです！

トマト煮は鶏手羽も柔らかく煮込んであって、トマトの酸味がとても美味しいですね！

12月は急に寒くなって、身体がかなり冷えましたので、温かい煮物は身体がほっとしました！

ちなみに、私は毎年お正月には煮物を作るのですが、今年初めてえび芋というのを買ってみました。

サトイモは下ごしらえが面倒だな、と思っていたところ、たまたま売っていたえびイモを見て、皮がピューラーで簡単に剥けると描いてあったので、早速購入。

煮てみると、味が大変良くしみるし、八頭のようなほっくり感で、我ながらうまく煮えたなあ！と久々に満足できました！（芋が良かっただけですが）

たまに煮ものをするからか、時間が掛るなと思いますが、いつも沢山お惣菜をつくっていらっしゃるこのお客様は、本当にまめで、すごいな、と思います。

今年の冬は皆様を見習い、できるだけ出汁をとって、煮物を作りたいと思います！

さて、こちらはマクロビの豆乳おからクッキーと、黒大豆ばっかいを頂きました！

さすが自然派のこのお客様！

お菓子も身体にいいものを取っていらっしゃるんですね！

クッキーはおからに豆乳、菜種油に全粒粉と、いい素材で作られていますね！

開封後は早めに消費しないといけないようなので、先に黒大豆の方から頂くことにしました！

黒大豆のお菓子は、きなことみそ！がまぶしてあって、なんとも味わい深く、すごく美味しいです！みそがまた絶妙な塩気とまろやかさを出していて、黒大豆もちょうどよい硬さでいくらでも食べられてしまいそうです。

今年の正月も、いつもの食事よりかなり食べ過ぎたため、身体がだるい、重い！と休みの終盤は体調が崩れてしまいまして、反省しました。

それから小食にして、胃を休めたら、身体が軽くなり、調子も戻ってきました。

だいたいの体調不良は、食べ方で直すことができるのですね！

今年はもっと食べるもの、食べ方を見直して体調を整えたいと思います！

あと、こちらもいつもこの時期に頂く、ヨーガンレールの米粉クッキーを今年も頂きました！

いつもありがとうございます！

この米粉のクッキー、好物なんです！！

かりっ、サクッとした食感で、チョコ味をプレーンの二色でどちらも本当に美味しいです！

このクッキーも豆乳が入っていて、とってもヘルシーですね！

つい美味しいので食べ過ぎになってしまいそうですが、

ゆっくり味わって食べ過ぎないようにしようと思います！

ｋ

さて、最後にこちらもいつも帰省のときに買ってきて下さる、三色せんべいを頂きました！

このおせんべいも好物で、ピーナッツ、アーモンド、ごまと三色あって、今日はどの気分かな？と選んで食べるのが楽しみです！

がっつりお腹を満たしたい気分のときにはピーナッツ、

甘いものを食べたい時にはアーモンド、

ちょっと塩気をとって引締めたい気分のときにはごま

という風に、飽きないお味ですね！

こちらも添加物など入っていないので、とても優しい自然なお味。

今年は食事で身体をもっと整えるようにしていきたい、と思いました！

今年もどうぞよろしくお願い致します！