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日々のこと  ·  31日 3月 2018

ピーカンナッツタルト

 

今週もお客様から手作りケーキを頂きました!

今回は「ピーカンナッツタルト」

 

全粒粉、アーモンドパウダーと、あらかじめ香ばしく炒ったピーカンナッツがたっぷり入って食べごたえがあります!(もちろん今回もバターなし!)

ナッツとメイプルシロップの甘くて香ばしい香りがお部屋中に漂います!

 

早速他のお客様にも召し上がって頂こうと、私が包丁を入れたところ、上手く切れなくって割れてしまいました(汗)

 

見かねてお客様がご自分で切り分けて下さいました。

 

 

 

このブログでも登場回数の多い、70代の男性のお客様ですが、当院にはもう20年来ご愛顧頂いております。

50代の頃と比べても、今も全くお変わりなく、すごくお若いです。

というか、今の方がお元気かもしれません。

 

お菓子作りという趣味を始められて、もっとうまくなりたいという前向きな姿勢がとても素敵です!

 

ちょうど次のお客様が施術を終えたので、一緒にお茶をして頂いたところに、またその次のお客様が少し早くお見えになったので、皆さんでお茶して頂きました。

 

 

 

こうしてお客様同士が気軽に話せる場があるのは、とてもいいな、と思います。

先代と高田馬場でやっていた頃、一緒にお茶をしたり、食事会を定期的にしたりと、お客様同士がお顔を合わせてお話する機会を設けていました。

 

その頃のお客様と当時のことを振り返ると、「ここで他の方と話すと、すごく共感できたし、皆さん同じような悩みを持っているんだな、って思いました」とおっしゃっていました。当院にお越し頂いているお客様は、あちこち整体院や病院にいっても心身共につらく、やっとここにたどり着いた、という方も少なくありません。

 

そういう共通の体験があって、皆さん共に苦労なさってきたからこそ、ご自分のことのように他の方の辛さにも共感して頂けるのだと思います。

そして、つらい体験から前向きに、よりよく生きようとする力を、皆さんはとても強くお持ちになっていらっしゃいます。そういういい影響をお互いが共有できる場を、先代はとても大切にしてきました。

それが先代から引き継いだ、最も大切なことだったのだと改めて思います。

 

今日初めてお顔合わせしたお客様方は、皆さんプロフェッショナルなお仕事をされていらっしゃいます。当院には様々な特技やプロフェッショナルで個性的な方々がお見えになっているので、ここで何かご縁ができて、新しいことが生まれたら面白いな、と思いました。

 

お茶をしながら、ミニ講座、なんていうのも楽しいかも!と考えているだけでわくわくしてしまう、そんな嬉しい一日となりました。

 

皆様、本当にありがとうございました!

 

 

 

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