日々のこと

日々のこと · 13日 6月 2018

先週も色々とお客様から差し入れを頂きました。ありがとうございます！ いつもおかずを作ってきてくださるお客様から、たけのことふき、蕨の煮物を頂きました。蕨はめずらしいですね！ご自宅であく抜きされたようで、手間暇かけて作ったおかずは、まさにおふくろの味。自然の苦みが本当に美味しいです。 そして、写真にはありませんが、山椒とひき肉煮。...

日々のこと · 08日 6月 2018

先々週から今週まで、またお客様から差し入れを頂きました。いつもありがとうございます！（ブログをアップするのが大分遅くなってしまったので、いつの？か分からなくなってしまいましたが。） まずは、「国産桃のタルト」 何というか、おしゃれ！で品のあるお味でした。 甘さも程よく、桃のほんのりした香りと触感がとても美味しかったです。...

日々のこと · 30日 5月 2018

当院の噂のケーキ、先々週頂いたのは、「チョコブラウ二ー」です。 豆腐と豆乳で作られていて、とってもヘルシー！ 豆腐もこんなお菓子になるとは驚きです。チョコも厳選したカカオで作られたのもを使っていらっしゃり、いつものように甘さ控えめながら、大満足の一品です！ そして先週頂いたのは、「レモンパウンドケーキ」です。...

日々のこと · 24日 5月 2018

今週もお客様から手作りお惣菜を頂きました。 ラタトゥイユと山椒ひき肉です。 ラタトゥイユは、生のトマトで煮込んであって、夏の暑い時期にぴったりですね。 （まだ5月ですが・・） 山椒入りのひき肉は、新鮮な山椒の実がたっぷり入っていて、ピリッとします。 こんなに沢山山椒が入っているなんて、何て贅沢なことでしょう！...

日々のこと · 12日 5月 2018

今週は、お客様からめずらしいお茶を頂きました！ まずは「えごまとごぼう茶」です、 ごぼう茶はすっかり有名になっていますが、私は飲んだことがありませんでした。 これはえごまがブレンドされていて、薬草茶のような味わいで、とても飲みやすく、美味しいですね！ このお客様からは他にも肉じゃがと、みつ豆も頂きました！ （いつもありがとうございます！）

日々のこと · 10日 5月 2018

GW前に頂いた、噂のケーキ。今回は「チョコレートシフォンケーキ」です！ チョコレートを使ったのは初めてとのこと。甘さが控えめでちょうどよく、チョコが引き立っていてとても美味しい！ 例のごとく、バターなしでこのしっとり＆ふんわり感。 また一段と腕をあげられたようですね！

日々のこと · 27日 4月 2018

先日（といってもかなり経ってしまいましたが・・）久々に小学生のR君が施術に来てくれました。大分頑張って疲れが貯まってきたようでした。 R君は数年前から施術に来てくれているのですが、その時けん玉を一緒にやったところ、それ以来熱心に練習してくれました。...

日々のこと · 26日 4月 2018

先週、今週とお客様からまた美味しいお土産を頂きました！ （ありがとうございます！） 前回頂いた、かもめのたまご。季節限定のいちご味を頂きましたが、今回は「食べ比べてみてください！」と定番のミニサイズのものと両方持って来て下さいました！どちら食べごたえがあって美味しいです！ 皆様にもお裾分けさせて頂きました！

日々のこと · 25日 4月 2018

今週もお客様から手作りのおかずを沢山頂きました。（ありがとうございます！） ちょうどふきの季節ということで、お二人から今週はふきの煮物を頂きました。...

日々のこと · 24日 4月 2018

先週70代のカメラマンのお客様から頂きましたのは、レモンシフォンケーキです！ レモンの風味がほんのりあって、ふわっふわ！ バニラビーンズがプチッと口の中でアクセントになっていて、とても美味しいです！いつものようにバターを使っていないので、ふんわり軽くて胃に優しいです。 たまごだけでふんわり焼き上げるので、泡立て具合を研究したそうです。...